DHAで家族の「かしこい脳」と「元気な体」を育む秘訣！元副料理長ママが教える！

皆さん、こんにちは！42歳の元副料理長、今は食べ盛りの子どもたちと夫の胃袋を掴むのに日々奮闘中の主婦、みどりです！「健康生活食堂」へようこそ！今日は、私たちが家族みんなでハッピーに過ごすために、ぜひ知っておいてほしい「DHA」のお話。DHAって聞くと、ちょっと難しそう…って思っちゃいますよね？でもね、これが私たちの、そして何より子どもたちの未来を輝かせる、とっても素敵な栄養素なんです！

子どもたちの成長、パパの仕事のパフォーマンス、そして私たちママの若々しさ維持まで、実はDHAが深く関わっているんですよ。毎日の食卓にどう取り入れたらいいか、忙しいママでも無理なく続けられるヒントを、元料理人の目線からたっぷりお伝えしちゃいますね！

DHAってどんな栄養素？「脳の栄養」ってホント？！

DHA（ドコサヘキサエン酸）は、「脳と目の健康を支えるオメガ3脂肪酸」として、記憶力や考える力、そして視力にとっても欠かせない栄養素なんです。サバやマグロみたいな青魚にたっぷり含まれていることで有名ですよね。でもね、私たちの体ではDHAを十分に作ることができないから、毎日の食事から意識して摂ってあげる必要があるんです。これって「必須脂肪酸」っていう大切な役割なんですよ。

DHAは、私たちの細胞膜の、特に脳の神経細胞や目の網膜に多く含まれています。だから、DHAがしっかりあると、脳が活発に働いたり、目の機能がスムーズになったりするんです。まさに、子どもの好奇心や探求心をサポートする、大切な「脳のごはん」って感じでしょうか。妊娠中や授乳中のママにとっても、赤ちゃんの健やかな成長のためにぜひ摂っておきたい栄養素なんですよ。血液をサラサラにして、健康的な体を維持する上でもとっても心強い味方なんです。

Point：DHAはまさにお子さんの「かしこい脳」の味方！

脳の約30〜55%は脂肪でできていて、そのうち約11%がDHAで構成されているって聞くと、DHAのすごさが分かりますよね！特にお子さんの成長期には、脳や目の発達に欠かせない成分。DHAをしっかり摂って、かしこくて元気な子に育ってほしいですよね！

Point：DHAとEPA、どう違うの？

DHAと同じように青魚に多く含まれているのがEPA（エイコサペンタエン酸）。どちらもオメガ3脂肪酸の仲間なんですが、ちょっと得意分野が違うんです。DHAは主に「脳や目の健康」をサポートするのに対して、EPAは「サラサラ血液」や「心臓の健康」を守ってくれる、そんなイメージです。どちらも大切な栄養素だから、バランスよく摂りたいですね！

驚きのDHA効果！家族みんなが元気になる魔法の力

さて、このDHA、一体どんなDHA効果があるのか、具体的に見ていきましょう。

• 脳の働きをサポート！集中力アップにも

「あれ？あの時何しようとしたっけ？」なんて、物忘れが増えたな…と感じる私たち世代。DHAは、脳の神経伝達をスムーズにして、記憶力や認知機能の維持に貢献してくれるんです。仕事で集中したいパパにも、勉強を頑張る子どもたちにも、頼りになる存在ですよ！

• サラサラ血液で元気な毎日を！

DHAは、中性脂肪を減らしたり、血液をサラサラにして血流を良くしたりする働きがあります。これって、動脈硬化や高血圧の予防にもつながるんですよ。心臓病のリスクを減らしてくれる効果も期待できるので、家族みんなの健康維持に欠かせません。

• 妊娠中や授乳期のママと赤ちゃんに

妊娠中にDHAをしっかり摂ることで、ママの体調維持をサポートしつつ、赤ちゃんの免疫機能や脳、目の発育を促してくれるんです。早産のリスクを減らす働きもあると言われているので、これからママになる方、現在妊娠中の方にも、ぜひ意識してほしい栄養素です。

• 肌の健康やアレルギーにも？

DHAには抗炎症作用も期待されています。肌の調子を整えたり、アレルギー症状を和らげるサポートをしてくれる可能性もあるんですよ。私たちママにとっても嬉しいDHA効果ですよね！

DHAの健康への影響は、長年の研究でどんどん明らかになってきました。2000年代以降、その働きが具体的に解明され、今ではDHAを含む健康食品もたくさん登場しています。2022年には市場規模が約17億ドルに達し、2030年には約30億ドルに成長すると予測されているほど、その重要性は世界中で認められているんですよ。これからの研究で、さらにすごい発見があるかもしれませんね！

毎日どれくらい摂ればいいの？DHA摂取量の目安

DHAは体内で十分に作れない「必須脂肪酸」なので、食事からきちんと摂ってあげることが大切です。厚生労働省が発表している「日本人の食事摂取基準（2025年版）」によると、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸の推奨摂取量は、年齢や性別によって少しずつ違います。

大人の男性だと1日に2.2～2.3g、女性だと1.7～2.0gが目安とされています。これって、お魚料理にするとどれくらいになると思いますか？後ほど詳しく見ていきましょうね！

DHAってどうやって摂るのが一番いいの？食卓の工夫とDHAサプリの活用術

DHAは主に青魚に多く含まれているのは皆さんご存知の通りですよね。肉類にもごく少量含まれてはいますが、やっぱり魚には敵いません。

Point：日本人の「魚離れ」って本当？

農林水産省の調査でも、近年は日本人の魚を食べる習慣が減っていると報告されています。私自身も「魚料理って聞くと、ちょっと気合い入れなきゃって思っちゃうんです（笑）」なんて正直なところ。グリルを洗う手間、焼き魚の匂い、骨を取るのが面倒…と、ついつい肉料理に走りがちですよね。でも、DHAを効率よく摂りたいなら、やっぱり毎日の食事に魚を取り入れるのが一番理想的！

# DHAが多い食品ベスト10

文部科学省の「食品成分データベース」を参考に、DHAが多い食品をまとめてみました。これを見ると、やっぱりお魚ってすごいな～って改めて感動しちゃいますよね！

例えば、サバ100gでDHAが2600mg（2.6g）摂れるので、大人の1日の目安量2g前後をクリアできます。でも、焼くと2割、揚げると6～7割もDHAが減っちゃうこともあるんです！調理法も考えものですよね。

魚料理は大変…そんな時こそDHAサプリが強い味方！

毎日魚を食卓に出すのは、時間も手間もかかりますし、コストも結構かかりますよね。サバ缶だって、手軽だけど1缶200円～300円するから、毎日となると食費の負担も大きい…。そんな時、忙しい私たちの心強い助っ人になってくれるのがDHAサプリなんです。

DHAサプリは、手軽に必要なDHAを補給できるから、お魚が苦手なお子さんや、魚を調理する時間がない時にとっても便利！あくまで「補う」ものなので、バランスの取れた食事を基本にしながら、上手に取り入れていくのがおすすめです。

DHAを摂る上での注意点とDHAサプリを飲むベストタイミング

DHAの摂取は基本的に安全とされていますが、どんなに良いものでも摂りすぎは禁物！あまりにも大量に摂りすぎると、出血傾向が高まる可能性があると言われています。

また、もし持病があって何かお薬を飲んでいる場合は、DHAサプリを飲み始める前に必ずお医者さんや薬剤師さんに相談してくださいね。薬との飲み合わせで思わぬ影響が出ることもあるので、ここはしっかり確認しましょう。

DHAサプリを飲むベストなタイミングは？

DHAサプリは、食事と一緒に摂ると体への吸収が良くなるんです。特に、脂っこい食事と一緒に摂ると、DHAのような脂溶性の栄養素の吸収が促進されやすいと言われています。だから、朝食や夕食の時に飲むのがおすすめです。毎日同じ時間に飲むことで、体内のDHAレベルを一定に保ちやすく、よりDHA効果を実感しやすくなりますよ。

まとめ：DHAで家族みんなの健康と笑顔を守ろう！

今日は、DHAという私たちの健康を支える上で欠かせない栄養素について、その素晴らしい効果と上手な摂取方法をたっぷりお話ししました。DHAは、子どもたちの脳の成長から、パパの仕事のパフォーマンス、私たちママの肌や血管の健康まで、家族みんなの元気な毎日をサポートしてくれる、まさに「魔法の栄養素」です。

マグロ、サバ、サンマなどの青魚を積極的に食卓に取り入れるのが理想的ですが、忙しい日々の中で毎日はなかなか難しいですよね。そんな時は、DHAサプリを上手に活用して、無理なく続けていきましょう。成人男性は1日2.2～2.3g、女性は1.7～2.0gを目安に、食事のタイミングに合わせて摂ると吸収率が高まるので試してみてくださいね。

私たち主婦が家族の健康を守る「健康生活食堂」のオーナー！DHAを上手に取り入れて、家族みんなが健やかで笑顔あふれる毎日を送れますように。さあ、今日からDHAを食卓の定番にして、より豊かで満たされた人生を一緒に作っていきましょう！